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在她不打算那么做了,她要亲自动手!对她这样的懒人来说虽是个挑战,但至少她能永远拥有自主产权,哦,错,在这个时代,叫独门秘方!
因着过了早饭的点了,所以她做不了粽子,也只能另作其它了。敲着脑门想了一番,终于找到拿手的了,拔丝地瓜、蛋黄南瓜!
地瓜洗凈削皮切成滚刀块备用,锅中加入适量的油,油加热到5至6成热时候放入地瓜,待地瓜炸至外表变硬,颜色金黄捞出控油备用。把锅中的油倒出来,锅中放入适量的白糖。直到锅中的糖全部融化开,小火继续熬制白糖,熬成像蜂蜜一样的浓汁。再稍微熬制一会儿,待糖汁略微变红时即可,倒入炸好的地瓜块快速翻拌均匀。
“哎,小点火!”果儿冲着小窗冲隔壁道。
不一会,一盘金灿灿的拔丝地瓜就出盘了!
等着菜端上了桌,李管事眼冒金光,连忙夹了块,糖丝还没干硬,随着那扯力,拉出了长长的金丝,既诱人又有趣。
等着入了口,果然美味至极,李管事连连夸讚,心底对果儿的能力又有了新的认识。
果儿淡笑着抱着胳膊,想着那舌尖某某某,咱可是一肚子的菜吶!
[正文【026】去蔡氏家帮工]
因着那出彩的两个菜,李管事毫不犹豫的按着果儿的要求预付了一些工资,作为回应,果儿将拔丝地瓜的做法也教了出去,也算合作愉快了。
等着拿了李管事给的二两银子,果儿先去菜市场买了五斤糯米,一斤精糖,一斤红枣,家里王婶上次腌上的肉还没吃,也就没买肉。路过小吃街又给桃儿和晟儿买了些零嘴,顺便又买了一只烤鸡。本还打算去桐庐书院找牧儿呢,这一来,提着大包小包的,也就作罢了,反正等着立夏,牧儿就能回来了。
虽说东西不多,可走了一段路就觉得沈了,幸好道上遇上了王婆婆,就随着她家的牛车回了村子。
刚进村子,就听蔡氏家处闹哄哄的,篱笆围的院子里聚了好些人,有洗菜的,有切菜的,还有搭棚子的。
蔡氏家就跟王婶家隔了一户,隔的还就是王婆婆两口子住的小屋。
进了院子,还能听到那嬉笑声,闲聊声,几个站在院门口的还盯着果儿的方向指指点点。果儿也权当被苍蝇叮了,提着东西就进了院子。
“婶婶,我回来啦!”
“姐姐”桃儿应着声就跳了出来,兴奋的盯着那大包小包。晟儿正坐在小院里刻着木剑,抬眼看了一下又低下了脑袋自顾手里的东西。
“晟儿,姐姐提了这么多东西,作为男子汉,不应该过来帮着提吗?”桃儿本想接过去的,果儿挡开那小手,看向了那坐在一边的人。
晟儿倒是没打盹,扔下了小刀就起身过来了,脸上多少没那么情愿。
哎,你小子,看来姐姐我还得多下点功夫啊!
进了屋,果儿拿出了给他俩买的零嘴,桃儿欢欣的接下了,晟儿不为所动。果儿倒也没强逼,不吃拉倒!
“桃儿,婶婶呢?”
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