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赵平正待开口,却见老太太和夏荣都喜滋滋的接过,便也没好再说。
嫂子自己本还年轻,留着自己戴就挺好,而老太太则想着,等阿和说好亲后,这些送给女方有面子。
“来,一起举杯,今天大家都累坏了。”
赵勤将剩下的倒进一个方便袋中,扎好口塞进口袋便举了杯,一杯酒下肚,他拿起筷子就开始胡吃海塞。
“慢点吃,太饿不能吃得太快。”老太太见他这样,不免叮嘱道。
赵勤嘴里塞着食,点点头就当是答应了。
饭后,他也没走,帮着大哥收拾蚝壳,其实这玩意是味中药,但海边随处可见,根本没人收,
也可以留下来喂鸡鸭,但还要磨碎挺麻烦的,有那功夫,还不如去捉点鱼虾之类的。
将蚝壳收拾完,赵勤没急着回家,而是看嫂子是如何熬制蚝油的,他还没有见识过呢。
本以为会很麻烦,结果却是异常的简单,把蚝肉洗净沥干,不加水直接放锅里小火煮,等到把蚝里本身带的水全部煮出来,
而原本很大的蚝肉变得又小又干时,加入一些酱,再加盐加糖,再煮一下,就可将蚝肉捞出,只留下汁,
然后加水,一直蒸煮,直到锅里的蚝汁变得黏稠,等到放凉就可以装瓶储存。
赵勤用勺子尝了一点,不得不说货真价实的蚝油是真的鲜甜,感觉这玩意用来炒石子,都可以嗦个半天。
“阿勤,你回去时顺便带两瓶给老太太。”
嫂子一边说,一边将盛出的生蚝肉放进盆里,加盐开始腌制,如果是冬天,可以直接就这么晒,但夏天不码盐,半天就得扔了。
赵勤拿了两瓶道:“嫂子,你把那个海上证明拿给我,对了,明早不用烧我的饭,我一早去县里。”
约的是后天,但提前一天也没什么,上午去海事局把资料提交了,下午到市里珠宝店问问,看有没有人收这玩意。
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